“千两黄金一两土。”“人间珠玉安足取?不及阳羡一抔土。”此土当然不是路边泥地里的普通泥巴,而是产自黄龙山原矿中的紫砂泥,紫砂壶的原材料。
紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物,古人常常将之与黄金争价,还有“富贵土”一说。紫砂壶可与商鼎周彝比肩。
紫砂壶本质作为一个器具,当然是用来喝茶的了。玩壶、养壶,当然,还有赏壶,它的艺术与工艺,使它也兼具收藏的价值,那么问题来了,如今收藏爱好者队伍的日益庞大,收藏紫砂壶已成为理财投资的热门之一。用作收藏的紫砂壶,还需要养吗?
我买的紫砂壶都是用来收藏的,需要把壶养出来再收藏起来吗?
特别贵重的收藏用壶,是直接放起来好,还是先把它养出来再放起来好?
收藏紫砂壶的话,是不是只要买来摆放好就行了?
新买的收藏用壶,我是不是不能用来泡茶?
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1959年作 顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具
北京东正 2015年春季拍卖会
成交价:RMB 89,600,000元
当年轰动一时的“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”,在2015年北京东正秋拍,以1800万起拍,经激烈竞价后,最终9200万元成交,买主为巨力集团执行总裁杨子。
此后杨子曾开直播与网友沏茶互动,用的正是这套价值千万的松鼠葡萄茶具,据其所说,这是家族企业里的紫砂藏壶,自己的大哥非常珍爱此壶,所以自己在使用的时候也会十分小心。
如此天价紫砂壶相信一般人收藏后就不会轻易拿出使用,防止出现不可逆转的意外,事实证明也的确如此,杨子在沏茶的过程中差点“翻车”,烧水壶的盖子险些脱落砸到茶壶,幸亏有惊无险,网友纷纷表示吓得不轻。
虽然杨子身价不菲,藏品动则上亿,但险些失手后仍会吓出一声冷汗。从中也可以看出,即使是收藏型的紫砂壶,也是可以养的。
紫砂壶要养和买车要养是一个道理,是紫砂壶收藏不可避免的一个步骤。买了紫砂壶,把它束之高阁,置之不理,好像这要就是对它最好的保护,其实不然,只藏壶而不养壶,并不是真实的紫砂保藏者。
养壶,是指紫砂壶在日常生活中的保养与维护。玩壶必须养壶,紫砂壶也会呼吸,所以紫砂壶也需要养才能更有活力。人与壶的交流和沟通,是用手或毛巾之类的柔软织物摩挲的过程。
在养壶时最好用山泉水,因为它是自然之水没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。而自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。养得好的紫砂壶还能增加其把玩的价值。
然而有些收藏者确实不大懂得如何“养”壶。敲重点,下面我们来说说如何将壶养好。
想要养出一把漂亮的紫砂壶,最好要做到每日一泡,在茶水的浸润下,紫砂壶才能产生包浆。当然也不要在壶内常常浸着水,要在泡茶时才冲水。
泡茶前宜先用热水冲淋茶壶内外(注意温差,温热水即可),可兼具去霉、消毒与暖壶3种功效。
泡茶时,因水温高,茶壶本身的气孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面,热水的温度下擦拭,使壶身更加亮润。
每次泡完茶后,应倒掉茶渣,壶内切勿浸置茶汤,保持壶里壶外的清洁,倒净水分,保持壶内干爽,千万不要积存湿气。
使用紫砂壶,在做到勤泡的同时,还有一点非常重要的,就是要勤洗,很多壶友误以为无须勤洗,使壶内茶渣久置会更利于养壶,这种观点是不正确的,这样反而容易积聚茶垢,不卫生也会产生异味。
茶壶使用完后,将其冲淋干净后开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后妥当收存,谨防他人或孩子不小心磕碰,避免放在油烟影响壶面的润泽感。
合适的壶泡合适的茶,如果你要喝某一种茶叶,肯定要用最适配的壶去泡,才能最好喝出该茶的滋味。应加以识别,以免混乱,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,这样壶发挥不出最好的功用,喝茶者也品不出最好的茶味。
不得不说,养壶不仅能增强紫砂壶“蕴味育香”的功用,使之“包浆”渐起,愈用愈亮光,甚显典雅档次。而且养壶还是辨别壶质量的途径,是不是紫砂古壶,或壶所用泥质的好坏,在养壶进程都能看出来。