论陶艺，中国陶艺拥有上万年历史；论瓷器，中国上千年的历史引领着世界陶瓷的发展风向。中国是世界著名陶瓷古国，自东汉创烧青瓷成功以来，瓷器已成为历朝各代发展的历史印记，荣衰与共。
那么，中国各朝代瓷器发展巅峰的代表作品有哪些？
据资料表明，原始瓷器系从印纹硬陶发展而来的，诞生于商代，比朝鲜和日本的高温釉出现时间更早，是我国陶瓷工艺发展过程中的重要成就，开创了世界上陶瓷有釉的历史。
春秋早期原始瓷云雷纹卣
该时期，中国青瓷器并没有真正的名字，多以“釉陶”“青釉器”称之。而“原始瓷”是今人对该时期所生产的瓷器的统称。
与如今的青釉瓷器不同，这一时期生产的“青釉”胎体呈灰白色或深灰色，釉层普遍较厚，色调偏深，多呈青绿或黄褐色。器物大多是尊、罍、簋、壶、盂、豆、罐、鼎、杯等盛器，至春秋、战国时期也仿青铜礼器。
西汉 原始瓷青釉划花双系壶
直至东汉，中国成就了瓷器史上的第一个里程碑，创烧成熟的青瓷。当时，长江中下游有众多青瓷窑口，如越窑、瓯窑、婺州窑、南山窑、洪州窑等，但以越窑青瓷最为出名。
东汉 原始瓷双系罐
商周时期，原始瓷器的青黄釉色是青釉的初级阶段；东汉时期 ，匠人们已经可以烧制出釉色纯正的青釉瓷器。其中，越窑生产的瓷器釉色呈青中带黄或灰色调，釉层薄而透明。
西晋 越窑青釉水丞
唐朝时期，中国瓷器呈现“南青北白”局面，南方瓷窑依旧以越窑为首，而北方以邢窑白瓷发展最为繁盛。邢窑白瓷与越窑青瓷，代表了这时期瓷窑的最高成就。
越窑瓷器发展至唐代，釉色烧制日益臻熟，青釉色泽被誉为“千峰翠色”，以秘色瓷为精品。邢窑白瓷是我国最早的白釉瓷之一，与南方越窑青釉瓷齐名、享誉遐迩的邢窑白瓷在唐朝亦发展鼎盛。
五代秘色瓷莲花碗
唐代茶学家陆羽在《茶经》载：邢窑白瓷“类银““类雪”。“碗， 越州上， 鼎州次， 岳州次， 寿州次， 洪州次。或者以邢州处越州上， 殊为不然， 若邢瓷类银， 越瓷类玉， 邢不如越一也；若邢瓷类雪， 则越瓷类冰， 邢不如越二也”。
陆羽所提及的越州、鼎州、婺州、岳州、寿州、洪州，皆青瓷知名窑口，并以越窑为上；而能与之分庭抗礼的是邢窑白瓷。
唐 邢窑白釉鼓式钵
此外，唐朝时期的巩县窑虽烧制时间短，但其生产的瓷器在盛唐时期也曾作为贡品，与邢窑白釉瓷媲美。巩县窑生产的唐三彩无论是规模、品种，还是质量，均盛极一时。
宋瓷类种琳琅万象，虽以汝瓷最是稀贵，但宋代是中国陶瓷发展史上的黄金时代，名窑迭出，各绽异彩。当时，不仅有“官汝哥钧定”五大官窑之说，还有“八大名窑”之谈，分别为磁州窑、耀州窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑、建窑，景德镇窑。
由于宋代斗茶风兴盛，黑釉瓷茶碗成为斗茶专用。以建窑为首的中国黑釉瓷艺术水平达到了高峰，创造了兔毫盏、鹧鸪斑盏、曜变盏、油滴、玳瑁等名贵品种。
早在东汉时期，已有窑口生产黑釉瓷，但一直处于默默无闻之态。建窑得以被誉为黑釉瓷巅峰，一方面是宋代斗茶的推波助澜；另一方面主要是因为以铁为主导的自然釉，让黑釉瓷打破传统美学，独树一帜。
宋 龙泉窑梅子青釉弦纹三足炉
后来，建盏还以佛教交流、商业贸易等途径流传海外，主要流向日本，成为茶道中必不可少的神圣之物。
而中国青瓷发展至宋代，出现了南方龙泉窑、北方耀州窑两个新秀。其中龙泉窑以粉青、梅子青和黑胎厚釉青瓷最为有名，将有千余年烧造史的青瓷推向高峰。而耀州窑青瓷釉面光洁、匀静、色泽青幽，灵活运用了刻花、印花、划花以及模印等胎装饰法。
宋 瓦窑路窑址出土黑胎青瓷盏
而白瓷以定窑白瓷最为出名，创烧于中晚唐的定窑经过五代的发展，北宋之际达到鼎盛时期，其产品色白质坚、庄重典雅，装饰精致，宋时为宫廷烧制官器，颇负盛名。
中国瓷器百家争鸣的景象随着宋代灭亡而式微，由于北方战乱频繁导致瓷业大受影响，自元朝统治，元代瓷业发展大以传承遗留下来的窑业为主。
元 景德镇窑青花飞凤麒麟纹盘
元代统治者崇尚白，而景德镇处于南方，盛产适制白瓷的高质量高岭土，渐成为全国的制瓷中心。景德镇以南宋影青为基础，继而烧制花瓷，以青花和釉里红为主，但以“元青花”最为著名。
元青花牡丹纹梅瓶
元代青花瓷器的器形主要是大件器物，如大瓷盘、大瓷罐等。其生产对后世影响极大，在中国陶瓷史上具无法撼动的霸主地位，是中国青花瓷发展阶段的巅峰。
清代，中国陶瓷延续明代御窑厂制度，瓷都景德镇依旧代表着整个时代的发展水平。清代陶瓷是中国瓷器集大成者，清代前期曾一度盛行仿哥、仿汝、仿钧等古瓷。
清康熙 五彩梅竹纹玉壶春瓶
清代后期景景德镇瓷器的生产与发展有了重大突破，以釉上彩瓷器最为流行。清代釉上彩品种极为丰富，大可分为民间五彩、珐琅彩、粉彩、斗彩、素三彩等品种。
此外，清代釉色名目繁复，品种多变。单红釉就有铁红、铜红、金红之分；蓝釉亦有天蓝、酒蓝、霁蓝之别……
清乾隆 珐琅彩缠枝花卉蒜头瓶
在所有颜色釉中，清代铜红釉的技术烧制技术达到了最高水平。郎窑红、豇豆红都是清康熙时期极为成功产品。
其实，明清时期， 除了景德镇窑以外， 值得关注的还有宜兴窑、德化窑。江苏省宜兴窑以烧制紫砂茶器闻名中外，而福建省的德化窑则以纯白的白瓷著称，以观音像瓷雕为代表。德化窑因大量出口欧洲，也被称作“中国白”。
