所谓“香品”，即香料的品性、品相、品格与品位。沉香位列“沉檀龙麝”四大名香之首，是怎样的香品能让它成为至今的极品呢？ 沉香是少有的可以单独品闻的香料。一般认为沉香、檀香是根本香，龙涎香、麝香是修和香，郁金香、丁香这类的是匹配香。沉香无需与它香合香即可散发出玄美的香味，而且又没有诸多忌讳，自古以来就是品香、用香之最。
与檀香、松柏香不同，沉香不是与生俱来的能够发香的木头，它是沉香树在特定条件下产生的木与脂的混合物，所以造就了它千差万别的香气，香气的优劣取决于结香的时间、环境、树种等多种条件，这也是沉香的独特之处。
沉香自古以来就受到世人的推崇，在各个领域都有着重要的地位。沉香与中医有着密切的联系，早在梁代的《名医别录》中就被列为上品，能够清人神、治心腹痛、调中补五脏、暖腰膝、温肾固精，被称为 “香中四阁老”，除了入药，也常被古人制成各种养生饮品；沉香在各大宗教中也地位不凡，是佛教和道教中最重要的供养之一，修行之人在沉香香气的助力下定神安灵，快速入境；文人亦爱沉香，他们闻沉水香，观香烟变化，自悟内心所想。
沉香被视为雅香，香气中蕴藏着自然之灵，能够让人快速达到沉静、灵动的境界，这正切合了王宫贵胄、文人雅士们对于香需求除了必要之用外，更能品味、赏玩的精神层次的追求，融入了情趣，美而不落俗套。 |
