一，明火焚香。

      明火焚香是最考验沉香品质的。一般来讲，凡是明火点燃后出香纯粹、无烟呛感、无不良杂味的沉香品级都不会太差，只可惜这样的沉香只占极少数。明火焚香还有一个好处，如果是沉香块，可以看到因高沸腾析出的油脂，这是天然沉香的证明，如果人工造假，是不会有这种现象的。

      不过，明火焚香也有不好的地方，在于突然一下子受高温燃烧，沉香的香气一股脑的散发出来，缺少层次变化，就不容易了解具体的香气特征，容易出现判断上的偏差。

二，隔火熏香。

      隔火熏香有着很好的优势，是对沉香加深了解的最好方式。通常，隔火熏香时炉温慢慢的升高，香脂中处在不同熔点的芳香成分依次散发出来，形成韵致变化，最能品鉴出一块沉香的特点。

      另外，隔火熏香没有熏呛的烟气，不会扰乱对香气的品鉴，从而也就不容易错过好香。因为值得收藏的好香并非都是油脂饱满到沉水才行，如奇楠香、红土沉香等其中大部分都不沉水，但都很有收藏价值。

      要说隔火熏香的缺点，那可能就是操作起来比较复杂，需要一定的练习才行。

三，清闻沉香。

      对于一些沉香工艺品来说是不方便通过加热的方式来品鉴的，只能在常态下清闻，这也是最考验品鉴功力的。对于佩戴类的沉香，在体温的作用下，香气会逐渐散发出来，这个时候静下心来，悉心感受，多次反复，确定能够让自己感到舒适愉悦的才是最适合的。千万不要用脑中给出的香气词汇去对应闻到的味道，反而求而不得，容易错失。