沉水香的香是木脂香，因此一般情况下，它的香气不会因为时间的流逝而消失。民间流传着这样一个说法：沉香放的时间越长越香。那么真的是这样吗？又为什么会有这种说法呢？
沉香的香来源于结香中的香脂，它才是沉香的真身。沉香香脂中含有很多化学香氛因子，当它们在土壤或泥沼中醇化时，可能会与环境中的物质产生化学反应，有可能变得更香，也有一定几率变得不再好闻。而对于个人收藏的沉香，它的醇化条件就是环境中的空气。
一，香中的木气逐渐渐淡。一般等级的沉香或多或少都会带有一些木质纤维的气味，青涩的木味、酸味、青草味等等，在空气中放置，随着木质纤维逐渐干燥，这些味道就会渐淡，甚至消失，自然香脂的芳香味就更加纯粹了。二，香中的水分逐渐蒸发。沉香的香脂中也会含有一定水分，尽管这个含量非常小，也会影响香气。随着长时间存放，地区的差异势必会令其中的水分含量产生变化，香气也就跟着发生变化了，主特征味会变得更加清晰。
沉香“越放越香”的变化是细微的，只有经常接触，对香气变化比较敏感的更容易感受到。而对于期待香气能够大变样显然不太现实。另外，等级越高、香脂含量越多的沉香越具备这种优势，而等级较低的沉香，由于木质纤维多，本身的气韵受限，变化也就非常小了。但毋庸置疑的是，沉香能够越放越香，本身就足以证明这块沉香的优质，是块好香。 |
