青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。汉族劳动人民制作瓷器的历史悠久，品种繁多。早在商周时期就出现了原始青瓷，历经春秋战国时期的发展，到东汉有了重大突破

北方青瓷胎体厚重，玻璃质感强，流动性大，釉面有细密的开片，釉色青中泛黄。

唐代的越窑、宋代的龙泉窑、官窑、汝窑、耀州窑都属青瓷窑系。早在商周时期就出现了原始青瓷。

目前在河南郑州、安阳、洛阳、巩县、偃师，河北藁城、北京，陕西西安，山东益都，安徽屯溪，江苏南京、丹徒等地商周遗址和墓葬中，先后出土了许多原始青瓷及残片，主要器形有尊、碗、盘、瓶、瓮、罐、豆等。经科学测定，它们已基本上具备了瓷器的特征，但与后来成熟阶段的青瓷比较，还带有原始性，如气孔较大，胎料中杂质较多，釉色还不够稳定，故称为原始青瓷。青瓷历经春秋战国时期的发展，到东汉有了重大突破。在浙江、江苏、江西、安徽、湖北、河南、甘肃等地东汉墓葬和遗址中，都出土了东汉的青瓷器。仅在浙江上虞县就发现了四处东汉瓷窑窑址，对其中小仙坛窑址做了发掘，并对其典型瓷片做了科学测定，结果表明，含铁量比原始青瓷少，胎体呈灰白色，胎质烧结，吸水最低的一片仅有 0.16％，烧成温度为 1310℃，采用龙窑焙烧，显微镜结构与近代瓷器基本相同，透明度也达到较高水平。说明东汉时期青瓷烧造技术已达到成熟阶段。因浙江上虞县一带曾是古越人的故乡，战国时属越国管辖，唐朝时称越州，所以这一带的瓷窑统称越窑。

西晋 越窑

到三国两晋南北朝时期，南北各地烧制青瓷更为普遍，瓷窑增加，种类繁多，质量进一步提高，南方和北方所烧青瓷各具特色。南方青瓷，一般胎质坚硬细腻，呈淡灰色，釉色晶莹纯净，常用类冰似玉来形容。耀州窑是北方青瓷的代表，北方青瓷胎体厚重，玻璃质感强，流动性大，釉面有细密的开片，釉色青中泛黄。

宋代 耀州窑

鉴别方法

一、看釉面要培养自已能区别火光、哑光和宝光。新器釉面“贼”亮，称为火光；吃了酸液称成哑光；在一般的情况下，瓷器出产年代越久，釉光不是越来越失色，而是越来越“醇”，这称为宝光。多看、多比较会有收获。

二、出土不久的青瓷脚沿线会有白色粉末状“汗花”的残留。

三、有的瓷器釉面会有“土吃”现象，真土吃虽有严重与不严重之分，但不管怎么样，全器土吃不可能"步调一致"，应该是没有规律，很自然，有天工自成之感。

四、施玻璃釉的瓷器，尤其是釉面较薄的，会出现片纹。这种片纹随着釉的厚薄不匀，会有过渡感。釉薄的片纹周边会有卷翘感，在光线下观察，可以看到不同的折射现象。

五、由于胎料较粗，底部露胎处，随旋转轴心时有出现“慧核”和“慧尾”的现象。“慧尾”不能太长，因为那个年代的轮转速度不可能很快。

六、釉面厚薄不匀，或有流釉、结釉，应属正常现象。

七、限于那个年代瓷土淘洗的条件，露胎处应有不同程度的火石红。

八、器物表面若粘有土迹，用水一冲就掉或用水永远洗不掉的，都要仔细审视，前者为泥浆，后者为胶类。

九、以上几点要综合考虑，不要光顾一点，不及其余